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連鎖店市場戰略是研究企業適應、開拓、占領、發展市場所應解決的具有長期性、方向性的問題
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不同的消費者有不同的消費需求。要深入細致地了解和研究服務對象, 因此,企業必須了解顧客需 即顧客需求,就應了解以下 的一些內容:消費者的消費規模、消費習慣 、消費水平、消費趨勢、 消費層次、消費心理等:一般而言,消費者的消費規模有個部和I 分之分,消費有高、中、低二個摧本檔次、消費習慣又有一般、特殊 等多種方式,而消費趨勢更有求新、求便、求美、求異等多種.消費 心理因消費者的知識素養、經濟水平、職業等諸多因素的井異I(II ,) 是千姿百態,各不相同、以目前我國倍受歡迎的便民連鎖店內,消費者的消費規模較大,而檔次適中偏低,消費習慣多是在工作之餘,連鎖店運營時間上應盡敬滿足消費者的時間要求.消費趨勢[All 是追求便利。正由於便民連鎖店對服務目標分析得較為透徹.因此 目前在我國的一些城市,如上海、廣州等發展相當迅速、.以I]幾在日 益興起的快餐業為例:為了適應越來越快的生活工作節奏,消費者 對快餐的需求口益擴大,消費規模也相當龐大,消費層次主要為 工薪階層,消費水平屬中低檔,習慣則是遊樂或工作時間用傳,年輕人占多數,消費趨勢衛生便利,口味多樣。這樣一分析,快餐連鎖 店的目標市場也就不難確定了,

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